Die Top - 10 zum Abnehmen

Äpfel

Mit über 20 Mineralstoffen wie z. B. Kalium, Eisen, Phosphor und Magnesium und zahlreichen Vitamine wie A, C, E und des B-Komplexes ist der Apfel ein pralles Früchtchen. Sein Fruchtzuckeranteil kurbelt dazu noch die Leistungsfähigkeit an – und das bei nur 52 kcal pro 100 g. Der Apfel ist eine optimale Mahlzeit.

Bohnen

Viel Eiweiß, kaum Fett. Damit liefern Bohnen die ideale Schlank-Kombination. Die grüne Variante liefert zudem ein Protein, das den Blutzucker niedrig und das Insulin in Schach hält.

Fenchel

Die Ballaststoffe binden Fett schon im Darm, so dass sie gar nicht erst in die Fettzellen wandern können. Die Aromastoffe Kampferol und Eugenol kurbeln den Zellstoffwechsel an und aktivieren fettabbauende Enzyme.

Fisch

Eiweiß, Jod, Zink, Zellschutzvitamine und gesunde Omega-3-Fettsäuren. Fisch kann gar nicht zu oft auf dem Teller landen! Besonders kalorienarm sind Zander, Forelle, Dorsch, Schellfisch, Seelachs, Seeteufel und Steinbutt.

Geflügel

Der Körper braucht tierisches Eiweiß. Das von Hühnern, Puten sowie den meisten wilden Geflügeln ist besonders wertvoll. Und das Fleisch besonders fettarm.

Gewürze

Chili kurbelt die Fettverbrennung an, Schnittlauch und Petersilie entwässern, Thymian reinigt den Darm, Ingwer und Basilikum helfen Magen und Darm bei der Arbeit, Paprika und Pfeffer machen schwere Speisen leichter verdaulich, Zitronengras regt den Stoffwechsel an.

Kartoffeln

Sie sind die ideale Begleitung für fast alle Gerichte. Kartoffeln sind reich an wichtigen Primär-Nährstoffen, enthalten wertvolles Eiweiß und wichtige Ballaststoffe. Das Beste: Kartoffeln machen richtig satt – obwohl 100 g nur 70 kcal enthalten.

Milchprodukte

Fettarme Milch, Naturjoghurt und Käse (in Maßen, natürlich) sind alles andere als Dickmacher. Sie liefern wichtige Eiweißbausteine, viele Vitamine – und das Schlank- und Knochenmineral Kalzium. Besonders viel davon steckt in Bergkäse, Emmentaler und Mozzarella ...

Sojabohnen

Sie liefern Unmengen Eiweiß und schlank machende Phytoöstrogene. Der “Transportstoff” Cholin verhindert, dass sich Fett in den Gefäßen ablagert und schleppt Stresshormone zu den Fettzellen, die dort die Verbrennung anheizen.

Vollkornprodukte

Perfekte Kraftpakete: B-Vitamine schonen die Nerven, Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium machen fit, Ballaststoffe regen den Stoffwechsel und die Darmfunktion an – und senken, quasi im Nebenjob, noch die Blutfettwerte.

weiterführende Links

etwas für die Seele
etwas für Fitness
etwas für den Magen
Pyramide und Regeln
Trennkost für Kinder?

Dr.Pape

mehr Infos

Dr. Pape hat mehrere Bücher dazu geschrieben. Das erste heißt "Satt, schlank, gesund" und erklärt ganz genau die Stoffwechselprozesse. Dieses Buch war für mich der "aha- Effekt". Das zweite Buch heißt "Schlank im Schlaf" und enthält sehr viele Rezepte.

Das Prinzip ist einfach: Morgens KH, Menge variiert entsprechend dem BMI, mittags ist alles erlaubt aber achte darauf, dass ich nicht unbedingt Pommes und Burger verschlungen werden. Abends dann Eiweiß, d. h. Fleisch, Fisch, Käse, Eier mit Salat oder Gemüse, Und wichtig. zwischen den 3 Mahlzeiten jeweils 5 Stunden Pause. Abends ein wenig Sport (es muss ja nicht ausarten :-)damit der Stoffwechsel über Nacht so richtig arbeiten kann. Ich denke nur daran, wie Baby´s über Nacht ihr Bäuchlein verlieren. Man sieht es an der Windel, die auf einmal viel zu groß erscheint. Dick werden sie eigentlich erst, wenn wir anfangen, ihnen Eiweiß + Kohlenhydrate zusammen füttern. Würde man schon bei den Kleinen anfangen, die Mahlzeiten, wie in der Insulin Trennkost erklärt, würde es sicher kleine dicken Kinder geben.

Es wäre ja gelacht, wenn Sie das nicht schaffen! Morgens 4 Marmeladebrötchen oder Obst Müsli, die Richtig Energie liefern und das 5 Stunden lang. Zum Mittag Essen Mischkost, also Kohlenhydrate und Eiweiß. Abends dann nur Eiweiß in Form von Salat, Fleisch und Gemüse. Es war für mich die Ersten 3 Tage ungewohnt, abends kein Brot zu essen, aber ich gewöhnte mich schnell daran. Zum Fernsehen frische Karotten und einen leckeren Dipp anstatt Chips und Schokolade. Eine große Schüssel Salat mit knackigen Gurken, Tomaten und Paprika, Tomate mit Basilikum und Mozzarella. Das Beste daran ist, dass man nicht hungrig ist. Jede andere Diät hat keinen Erfolg gebracht, weil ich hungerte. Nachts knurrte mein Magen und ich konnte nicht schlafen. Das ist nun vorbei.

Vor ca. 10.000 Jahren wandelte sich der Mensch vom Nomaden zum Ackerbauern, baute Kohlenhydrate an und erhitzte sie. Auf diese ständig verfügbare, schnell anflutende Kohlenhydratenergie war der menschliche Stoffwechsel nicht programmiert. Trotzdem blieben die Ackerbauern damals normalgewichtig, weil sie bei geringer Fettnahrung harte Feldarbeit leisteten und sich viel bewegten.

Heutzutage führt die ständige Verfügbarkeit kalorienreicher, Lebensmittel kombiniert mit Bewegungsmangel viele Menschen in die "Insulinfalle".
Das "Insulinprinzip" ein jahrtausend alter Energiespeicherreflex des Menschen speichert überschüssige Nahrungskalorien in das Fettgewebe, was zu Übergewichtigkeit und Ernährungskrankheiten führt.

Da es bis heute keine Anpassung der Körperbiologie an den gängigen Lifestyle von Fehlernährung und Bewegungsmangel gibt, ist nur der umgekehrte Weg möglich nämlich die Anpassung unseres Lebensstiles an den genetisch "fest geschriebenen" Stoffwechsel.
Wir zeigen Ihnen, wie

das "Insulinprinzip" funktioniert,
Sie mit einer gesunden Ernährung der Insulinfalle entgehen,
Sie Ihren persönlichen Stoffwechseltyp bestimmen,
Sie Ernährungskrankheiten vermeiden oder auch rückgängig machen können und
wie Sie mit einer "Insulintrennkost" im Biorhythmus Ihres Stoffwechsels und verschiedenen Bewegungsarten überschüssige Pfunde loswerden.

Für einen genüsslichen Appetit mit gutem Gewissen steht ein umfangreicher Rezeptteil zur Verfügung. Schauen Sie auf www.lenas-kochbuch.de

Rezepte

Frühstück

Mittagessen