- Getreide und alle Getreideerzeugnisse wie Brot, Brötchen, Müsli,
Kuchen, Kekse und Torten.
- Gemüse und Obst: Kartoffeln, Grünkohl, Schwarzwurzeln, Bananen,
Trockenobst
- Zucker.
- Bier, Malzbier, Cola, Fruchtsäfte und Limonaden.
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- gegartes und gekochtes Fleisch (Rind, Schwein, Geflügel, Wild, usw.)
- Wurst aller Art
- gegarter oder gekochter Fisch und Meerestiere
- Eier
- Milch, Käse
- Sojaprodukte
- Tomaten
- Wein aus Früchten
- Zitrusfrüchte wie Orangen usw.
- exotische Obstsorten Mango, Papaya usw.
- Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren
- Kern- und Steinobst
- Früchtetees
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- Fette
- gesäuerte Milchprodukte
- Käse ab 50% Fett
- Weißkäse
- süße Sahne, saure Sahne, Schmand
- rohe, getrocknete oder geräucherte Wurst
- rohes Fleisch
- roher, getrockneter, eingelegter oder geräucherter Fisch
- Eigelb
- Hefe
- Gemüse: Artischocken, Auberginen, Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel,
grüne Bohnen und Erbsen, Gurken, Knoblauch, Kohlrabi, Lauch, Mais,
Möhren, Paprika, Radieschen, Rettich, rote Beete, Rosenkohl, Rotkohl,
Sauerkraut, Sellerie, Spargel, Spinat, Tomaten, Weißkohl, Wirsing,
Zucchini, Zwiebeln
- Salate: Blattsalate, Chicoree, Chinakohl
- Oliven
- Pilze
- Nüsse und Samen
- Sprossen und Keime
- Kräuter und Gewürze
- hochprozentige, klare Spirituosen
- Kräutertees
Soja Produkte, wie Soja Milch, Tofu usw. sind zwar unter
Eiweißreich
eingestuft, sind aber auch neutral zu bewerten.
Die Erklärung, dass Tofu durch die Art der Herstellung schon in gewisser
Weise "vorverdaut" ist.
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